各位老铁们，炒猪炒猪大家好 ，肝的肝今天由我来为大家分享炒猪肝的家常家常家常做法大全 ，以及包菜炒猪肝的做法做法家常做法大全的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。大全大全如果可以帮助到大家，包菜还望关注收藏下本站，炒猪炒猪您的肝的肝支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，家常家常下面我们开始吧 ！做法做法 本文目录 爆炒猪肝家常做法简单食材 ：鲜猪肝500克 、葱白段50克 、包菜熟茭白片100克 、炒猪炒猪酱油2汤匙 、肝的肝白糖1汤匙 、家常家常醋2茶匙 、绍酒 、精盐 、味精 、香油 、水淀粉各适量。 步骤 ： 1 、在猪肝上撒些干面粉 ，揉搓后洗净 ，剃去白筋 ，再用温水洗净，切成片 ，用水淀粉 、精盐浆起待用 ，葱切成斜片待用； 2 、炒锅上火 ，放约50克油烧至六成热时 ，放入猪肝 ，用勺拨散 ，待变色时倒进漏勺沥油； 3 、原锅内留少许油复上火 ，放入葱片、茭白片煸炒 ，加绍酒 、酱油、味精 、白糖 ，水淀粉勾芡，放入猪肝 ，淋上香油、醋 ，炒匀装盘即可 。 王刚炒外焦里嫩猪肝的家常做法用料 猪肝两百克 ，青红辣椒各一个 ，洋葱半个，生姜 ，大蒜 ，盐 ，胡椒粉 ，味精 ，料酒 ，生粉 ，酱油适量 做法 ? 1/16猪肝洗净切片 ，洋葱，青红辣椒 ，生姜 ，大蒜洗净。 ? 2/16猪肝给少量盐 ，料酒拌匀腌制十分钟 。 ? 3/16洋葱，青红辣椒切片 ，生姜 ，大蒜切末 。 ? 4/16把腌制好的猪肝冲洗干净血水 。 ? 5/16加入干生粉拌匀上劲 ， ? 6/16热锅给油 ， ? 7/16油温五成热关中火 ， ? 8/16炒至断生 ， ? 9/16起锅装碗 ， ? 10/16锅留底油给生姜 ，大蒜末炒匀 。 ? 11/16开大火倒入洋葱 ，青红辣椒炒匀 。 ? 12/16给洋葱 ，青红辣椒的盐 ，胡椒粉拌匀 。 ? 13/16倒入猪肝 ， ? 14/16加点酱油 ，味精拌匀 。 ? 15/16关火起锅装盘 。 爆炒猪肝的家常做法好吃又简单步骤/方式1 用料 步骤/方式2 猪肝切片用清水反复清洗干净 步骤/方式3 洗干净后 ，加一勺盐 、一勺生抽 、一勺胡椒粉 、2勺生粉抓匀，加点姜丝腌制10分钟 步骤/方式4 去掉腌制猪肝片里的姜丝 ， 准备泡椒和青椒切段 ，小米辣切段 ，大蒜切末 ，生姜切末 步骤/方式5 锅里淋油 ，润一下锅 步骤/方式6 倒入大蒜 、辣椒 、生姜炒香 步骤/方式7 再加入泡椒和青椒炒香 步骤/方式8 倒入腌好的猪肝片翻炒 步骤/方式9 加一勺盐调味 ，少许老抽增色即可 ， 步骤/方式10 爆炒几十秒至猪肝熟即可起锅 关于炒猪肝的家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |